Výkup rajčat

Léto je časem dozrávání sezónní zeleniny. Zahrádkáři od brzkého jara pečují o své záhonky a pak se už nemůžou dočkat, až poprvé okusí své vlastní papriky, okurky, cukety, patizony nebo třeba rajčata. Právě ta patří k nejoblíbenějším. A věděli jste, že existuje třeba i výkup rajčat?

Pokud na jaře vysadíte pár keříků rajčat, asi o nějakém výkupu rajčat nebudete vůbec přemýšlet. Budete je mít pro svou vlastní spotřebu a nadbytkem obdarujete příbuzné. Ale leckdo nepěstuje ovoce a zeleninu v malém, ale je to spíš velkopěstitel. Pokud tedy i vy milujete zahradničení natolik, že rajčata zabírají obří plochy ve vašich sklenících, pěstujete okurky, papriky a další zeleninu, pak je samozřejmě potřeba popřemýšlet o výkupu rajčat a další zeleniny.

Prodej svépomocí

Můžete se samozřejmě pokusit nabídnout svou úrodu sami za sebe. Dáte si na internet inzerát, vyrazíte na farmářské trhy a budete nabízet své plody zákazníkům. Ti je jistě uvítají, protože domácí zelenina je hodně ceněná. Nicméně, takový prodej od farmářů musí být podchycený i zákonem a musíte splnit celou řadu hygienických i zákonných podmínek – včetně zařízení si živnosti.
Prodej přes inzerát je naopak naprosto bezproblémový a jde spíš o „černý“ výdělek, který nikdo nijak nedokáže spočítat ani zdanit. Ale je potřeba vyřešit logistiku prodeje – tedy to, jak budete nabízenou zeleninu dopravovat k zákazníkům.

Výkup rajčat

Nechce se vám řešit dopravu a nehodláte si ani zakládat žádnou farmářskou živnost? V tom případě je výkup rajčat a další zeleniny tím pravým řešením pro vás. Výkupny jsou přitom různorodé – obvykle jde o podniky, které ovoce a zeleninu zpracovávají a vyrábějí z nich pak další produkty. Může jít o jakýkoliv podnik, který se nachází ve vašem okolí. Zkuste ho oslovit s nabídkou vaší úrody a zjistíte, jestli o ni projeví zájem. Takoví podnikatelé totiž rádi vykupují rajčata a další zeleninu od drobných pěstitelů. Proč? Protože mají jistotu, že jde o „bio“ zeleninu, která je velmi kvalitní.

Podmínky výkupu rajčat

Jaká rajčata se vykupují? Co se týká druhu, musíte se informovat přímo ve vybrané výkupně – někde vykupují všechna, jinde třeba neuspějete s cherry rajčaty a jinými „mini“ druhy. Nejžádanější jsou běžná keříková rajčata.
Co se týká kvality, ta musí být prvotřídní. Není možné nabízet výkupně shnilá rajčata nebo jinak poškozená rajčata. Musejí být také zralá. A nesmějí mít stopky, protože výkupna rajčat by s nimi pak měla akorát zbytečnou práci (ale raději se na tento detail informujte předem). Je také jasné, že na rajčatech (ani dalších plodech) nesmí být žádní škůdci. A nesmějí mít žádné choroby.

Přeprava rajčat k výkupu

Nabízíte tuny rajčat k odkupu? V tom případě se můžete s výkupnou zeleniny dohodnout, že si pro vaši úrodu přijede vlastním nákladním vozem. Jistě ho bude mít. A pokud ho nemáte vy, bude to jednodušší, než kdybyste si ho někde narychlo půjčovali.
Pakliže máte menší úrodu, ale rozhodli jste se přesto pro výkup rajčat, můžete rajčata (po předchozí domluvě s výkupnou) přivézt svépomocí. Tedy vlastním vozem. Třeba i osobním. Rajčata je ale potřeba opatrně otrhat a ukládat do bedýnek nebo přepravek. Nesmějí se rozmačkat, proto je třeba mít stohovatelné přepravky. A rozhodně by vás nemělo napadnout naházet je do pytle – přivezli byste je do výkupny totiž v takovém stavu, že by rozhodně nebyla přijata.

Na co si dát pozor?

Při výkupu rajčat si můžete vybírat, komu svou úrodu prodáte. Ceny se různí. Proto se o cenu zajímejte především. Pak se dívejte i na možnosti dopravy a jak je výkupna daleko. Čím bude blíž, tím víc se vám prodej rajčat vyplatí. Zajímejte se předem také o detailní podmínky výkupu a dojednejte si přesný termín, kdy svá rajčata přivezete – ať víte, že s nimi výkupna počítá.